ニート(自由を謳歌しながら)生活、将来の明るい設計


by king_hiro2006
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リベンジ 蒸しパン

前回の作った蒸しパンの失敗を糧にリベンジクッキングです。

ネットでパサパサになった理由を探し下記の配合に変更してやってみました。
【材料】
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 5g
牛乳 150g
卵 1個
サラダ油 大さじ 1

ちょっと牛乳を多めにしてます。

作り方も少し変更しました。

↓まず卵を泡状に空気を含ませながらよーくかき混ぜます。
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↓それから牛乳を加えてさらに混ぜる。
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↓その後、ふるいにかけながら事前に混ぜておいた小麦粉、ベーキングパウダーを入れてよーくかき混ぜる。
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↓ある程度の容器、今回も紙コップに入れて
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電子レンジで5分

↓今回はしっとりいい感じに出来ました。かなりまいうぅ~です^^
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by king_hiro2006 | 2009-01-28 23:15 | 料理